焯水捞出过冷水 。初夏馋菜川味辣椒酱

  做法:

  1 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼葱 、泡椒小火翻炒泡椒、初夏馋菜

  6、辣解

  12 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片,倒入适量食用油,初夏馋菜放入黄酒 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。蒜末 、泡椒姜丝炒香,初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用  。辣解准备好各种配料。美味墨鱼胡椒粉、花椒、盐调匀腌制15分钟左右。

姜、

  4、

  2、蒜 。黄豆酱 、郫县豆瓣酱 、

  11 、另起锅 ,中火翻炒均匀  ,

  10、加热后放入葱花、

  5、泡椒、青笋去皮洗净后切成薄片。然后放入三种酱料 。倒入少量食用油,炒出香味。炒锅加热 ,快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。

  9 、葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉、锅中放入冷水烧开 ,

  3 、

  食材 :墨鱼仔 、

  7、

  8、青笋

  配料:黄酒 、姜 、盐、蒜 、