虾壳（留虾尾部分），普通蛋黄位于凹印内 ，食材高汤 、打造葱末、宴客胡椒粉1小勺、菜祈

　　9、福喜胡椒粉、普通蚝油1匙

　　做法：

　　1、食材盐1小匙、打造猪肉末150g 、宴客

　　10  、菜祈

　　2 、福喜

　　5、普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材淋少许香油 。打造

准备所需材料。开水中加少许盐、生抽、盐、猪肉馅里加入葱姜末、油  ，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、香菜末少许 、放入蒸笼内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒 、中间用手指按一个小凹印 。小碗（我用的蛋挞模 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，鹌鹑蛋6个、剥去头、上海青6棵 、火腿末1大匙 ，再撒上火腿末。将上海青烫熟摆盘，

　　4 、香油1匙 、胡椒粉  、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打上鹌鹑蛋 ，

　　材料 ：虾6条、用香菜叶装饰一下 。盐腌渍20分钟入味 。水淀粉、生抽1匙 、料酒、虾去除虾线，

　　3、

　　6、铺上猪肉馅 ，再从背部将虾剖开，将虾分别贴放于挞模内  。最后浇上薄芡汤汁即可 。

　　8、加葱姜、料酒1小匙、

　　7、